Золушка

Рейтинг Сайтов YandeG



Rambler's Top100
 Кладовая

Главная » Статьи » Вкусности » Пироги


Торт "Сметанный"
Торт "Сметанный"


Для теста:

яйца - 3 шт.,
сахар - 350 г.,
сметана - 350 г,
мука пшеничная - 250 г,
крахмал - 3 ст. ложки,
сода - 1 ч. ложка,
изюм - 25 г,
мак - 20 г,
орехи(ядра) - 30 г,
масло для смазывания формы.

Для крема:
сметана не менее 25 % жирности (домашняя), сахар - 130 г.

Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на 3 части и вводят наполнители: в одну часть - подготовленный изюм, в другую - мак, в третью - рубленые орехи.

Выпекают на смазанных формах при 210 градусах в течение 15-20 минут, готовность проверяют деревянной лучинкой (зубочисткой).

Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой  пены, постепенно добавляя сахар.

Готовые коржи разрезают пополам по горизонтали, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.

Верхний корж смазывают кремом и оформляют.

Категория: Пироги | Добавил: 3olushka (26.02.2009)
Просмотров: 677 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота
27.05.2017
05:25
Категории каталога
Салаты [8]
Пироги [4]
Быстренько [7]
Если гости на пороге...
Первые блюда [1]
Форма входа
Друзья сайта

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz