|
Суп с галушками
Заранее отварите бульон из курицы.
Мелко порежьте и поджарьте лук.
Картошку порежьте кубиками, положите в бульон.
Для галушек понадобятся:
2 яйца,
соль по вкусу (щепотка),
немного молока - 2-3 ст. ложки.
Все ингридиенты перемешать и добавить муку до густоты домашней сметаны Когда сварится картошка - кидаем галушки:
чайную ложку макаем в стакан с холодной водой (чтоб тесто не прилипало к ложке), набираем немного теста 1/4 ложки (много не набираем, потому что в кипятке тесто разбухнет) и опускаем в суп.
Вместе с галушками кидаем поджарку.
Когда галушки всплывут - варим еще 3-5 минут.
 
Суп готов.
Приятного аппетита!
| 
